K-415 Scrubber (Asit Nötralizasyon Ünitesi)

Bitki bazlı et alternatiflerinde protein tayini

Bitki bazlı et alternatifleri, artan sağlık ve iklim endişelerinin bir sonucu olarak popülerlik kazanıyor. Geleneksel hayvansal protein kaynakları yerine bitkilerden elde edilen proteinlere dayalı olan bu ürünler, sadece tatları ve dokuları açısından değil, aynı zamanda besin değerleri açısından da eleştirel olarak değerlendirilmektedir. Bitki bazlı et alternatiflerinde toplam azot ve proteinin tayini için kolay ve güvenilir bir Kjeldahl yöntemi aşağıda sunulmuştur. Bu yöntemde örnekler KjelDigester K-449 kullanılarak sindirilir. Damıtma ve borik asit titrasyonu, KjelMaster K-375 ve KjelSampler K-377 ile gerçekleştirilir. KjelDigester K-449 ve KjelMaster sistemi K-375 / K-377'nin bir kombinasyonu, yüksek numune verimi sunar.

Süt Ürünlerinde Azot ve Protein Tayini

Protein tayini, gıda endüstrisinde gerçekleştirilen temel analizlerden biridir. Numunelerin, nitrojeni amonyum sülfata dönüştürmek için sülfürik asitle sindirilmesi gerekir. Sindirim sürecini hızlandırmak için hidrojen peroksit kullanılır. Sodyum hidroksit ile alkalileştirme yoluyla amonyağa dönüştürüldükten sonra, numune, buhar damıtma ile bir borik asit alıcısına damıtılır, ardından sülfürik asit çözeltisi ile titrasyon yapılır. Nitrojen içeriği, protein içeriğini elde etmek için numuneye özgü bir protein faktörü (süt ürünleri için 6,38) ile çarpılır.

Mısır, un ve soyada azot ve protein tayini

ISO 20483: 2006 ve LFGB §64 L15.00-3'e göre mısır, un ve soyada toplam nitrojen ve proteinin belirlenmesi için kolay ve güvenilir bir yöntem aşağıda tanıtılmıştır. Örneğin, KjelDigester K-449 kullanılarak sindirilir. Damıtma ve borik asit titrasyonu, KjelSampler K-376 ile KjelMaster K-375 ile gerçekleştirilir. KjelDigester ve KjelMaster sistemi K-375 / K-376'nın kombinasyonu, numune verimini artırır.

Geri titrasyon ve borik asit titrasyonu kullanılarak Farmakopeye göre difteri ve tetanoz toksoidlerinde azot tayini

Farmasötik ürünlerde nitrojen ve toplam protein tayini, Avrupa Farmakopesinde (Ph. Eur.) Ve Birleşik Devletler Farmakopesinde (USP) açıklanmaktadır. Burada farklı titrasyon teknikleri belirtilmiştir. Avr. indikatör metil kırmızısı karışık çözelti varlığında geri titrasyonu kullanıyor ve USP potansiyometrik ve kolorimetrik borik asit titrasyonu kullanıyor.

Bu uygulama notunda, üç farklı titrasyon tekniği karşılaştırılmış ve tekrarlanabilirlik belirlenmiştir. İki toksoid numunesinin nitrojen içeriği, KjelDigester K-449 kullanılarak sülfürik asit sindirimi ve ardından BUCHI KjelMaster System K-375 / K-376 uygulanarak buhar damıtma ve titrasyon ile belirlendi.

Ürede azot tayini

Üre, tüm katı azotlu gübrelerde ortak bir azot kaynağıdır ve azot salımlı bir gübre olarak yaygın olarak kullanılmaktadır. Ürenin standart mahsul-besin oranı (NPK derecesi) 46-0-0'dır. Bu nedenle,% 46 elementel nitrojen (N)% 0 elemental fosfor (P) ve% 0 elemental potasyum (K) içerir. Bu nedenle birim nitrojen başına çok düşük nakliye maliyetine sahiptir.

Üre, toprağa uygulandığında enzim üreazın aktivitesinden dolayı ayrışır. Toprak nemi ve enzim varlığında, üre normalde hidrolize olur ve amonyak ve karbondioksite dönüşür. Reaksiyon, üre suda çözüldükten sonra gerçekleşir. Reaksiyonun tamamlanması alkali koşullar altında yaklaşık 48 saat sürer. Korunmadığında amonyak gazı buharlaşacaktır. Toprak yüzeyine veya bitkiye yerleştirilen üre uygulamasından sonra korunmadığı takdirde azotunun% 50 ila% 90'ını amonyak olarak kaybedebilir. Bu nedenle üre, gübre azotunu korumak için toprağa değil toprağa atılır. Burada, gübre olarak kullanılan bir üre örneğindeki nitrojenin eterminasyonu, KjelDigester K-449 ve KjelMaster System K-375 / K-376 kullanılarak gerçekleştirilir.

Kjeldahl ile ilgili seçici nitrojen belirleme yöntemleri

Dünyanın gübreye yönelik azot talebinin% 85'i esas olarak üre, amonyum nitrat, fosfat ve sülfat şeklindeki amonyaktan kaynaklanmaktadır. Amonyak bileşenleri toprakta, çamurda ve biyolojik atıkta da bulunabilir. Bu numune matrislerinde, üre, amino asitler, proteinler, nitrat, nitrit ve amonyum gibi diğer organik kökenli nitrojen gibi birkaç nitrojen içeren bileşiklerin bir karışımı bulunabilir.

Kjeldahl ekipmanını kullanarak, bir numunenin Toplam Kjeldahl Azotunun (TKN ve TKN +), amonyumun (amonyum damıtma) ve nitrat konsantrasyonunun (Devarda damıtma) seçici nitrojen tayini mümkündür. Bu parametrelere ek olarak organik nitrojen içeriği de hesaplanabilir.

Farmasötik Aktif Peptitlerde Azot Tayini

Farmasötik ürünlerde nitrojen ve toplam protein tayini Avrupa farmakopesi (Ph.Eur.) Yöntemleri 2.5.9'da açıklanmaktadır. ve 2.5.33. yöntem 7 [1, 2]. Birleşik Devletler farmakopesinde (USP), nitrojen tayini yöntem 461'de [3] açıklanmaktadır. Burada farklı titrasyon teknikleri belirtilmiştir. Avr. gösterge metil kırmızısı karışık çözelti varlığında geri titrasyonu kullanıyor ve USP potansiyometrik borik asit titrasyonu kullanıyor. Aşağıdaki çalışmanın amacı, tekrarlanabilirliği belirlemek ve farklı titrasyon tekniklerini karşılaştırmaktı. Bu nedenle, intravenöz kullanım için biyoteknolojik olarak yeniden üretilmiş bir peptit numunesinin nitrojen içeriği, SpeedDigester K-439 ile sülfürik asit sindirimi ile belirlendi,

Tofu'da protein tayini için üç yakma yöntemi

Tofu örnekleri için hidrojen peroksit ve Kjeldahl Tabletleri kullanılarak standart Kjeldahl sindirimi, hidrojen peroksit ile hızlandırılmış sindirim ve hızlandırılmış sindirim karşılaştırması.

Tütünde azot tayini

Dumanın tadının azotlu bileşenler ile ilişkili olduğu düşünülmektedir. Hindistan Merkez Tütün Araştırma Enstitüsü'ne (CTRI) göre,% 1,6 ila 2,3 toplam nitrojen içeren toz haline getirilmiş tütün en tatmin edici dumanı verirken, kabul edilebilir toplam nitrojen sınırı% 1,0-3,0'dır.

Tütündeki yüksek nitrojen seviyesi, yüksek nikotin seviyesi ile ilişkilidir. Düşük nitrojen içeriği, iyi tütünün zengin renk özelliğinden yoksun, 'solmuş', soluk renkli yaprağa neden olur. Bu nedenle, toplam nitrojenin belirlenmesi tütün endüstrisinde önemli bir kalite kontrol önlemidir.

Burada tütünde nitrojen tayini, SpeedDigester K-425 ve KjelMaster K-375 kullanılarak gerçekleştirilir.

Süt tozunda azot ve protein tayini

Bu notta, süt tozundaki toplam nitrojen ve proteinin belirlenmesi için EN ISO 8968-1: 2014 [1], AOAC 991.20 [2] ve AOAC 930.29 [3] 'e göre güvenilir ve etkili bir yöntem sunulmaktadır. Örneğin, KjelDigester K-449 kullanılarak sindirilir. Damıtma ve borik asit titrasyonu, kolorimetrik titrasyon ve KjelSampler K-376 ile KjelMaster K-375 ile gerçekleştirilir.

İz metallerin aqua regia sindirimi ile belirlenmesi