BUCHI NIR-Online® kullanarak işlenmiş peynir için peynir karıştırılmasını izleme
<p>Peynir harmanlama, fondü, analog peynir, sürülebilir peynirler veya ilgili ürünler gibi işlenmiş peynir ürünleri (PCP) üretilirken kritik adımdır. Bu işlem adımının izlenmesi sadece tutarlı ve yüksek kaliteli bir nihai ürün sağlamakla kalmaz, aynı zamanda işletme maliyetlerini düşürür ve marjı artırır. Toplam katı içeriği ve yağ gibi ürün parametrelerinin hem yasal sınırlara hem de katı tarif spesifikasyonlarına uyması gerekir. Bir BUCHI NIR-Online® proses analizörünün, Varinline adaptörü aracılığıyla harmanlama odasının dibine veya boru hattı boyunca kurulması, bu hedef parametrelerin izlenmesini ve belirlenen nihai ürün kalitesini karşılamak için zamanında ayarlamalar yapılmasını sağlar.</p>
Uygulama Notu